Jellycats sind einfach überall! Vor allem das niedliche Croissant hat die Herzen im Sturm erobert und einen neuen Trend ausgelöst. Es wurde schon vielfach neu interpretiert: aus FIMO, gehäkelt oder genäht. Aber wie wäre es mit einer gebackenen Version des süßen Plüschtiers? Hier findest du ein schnelles und einfaches Rezept, um das Jellycat-Croissant in Kekse zu verwandeln!

Dieses Rezept macht garantiert Spaß, denn es ganz leicht nachzumachen und verspricht ein tolles Ergebnis. Du brauchst dafür keine Ausstecher und auch kein handwerkliches oder kreatives Geschick, sondern nur ein paar wenige Zutaten und es kann losgehen!

Das Jellycat-Croissant in Kekse verwandeln

Wie aus einem Keksteig Croissants werden sollen? Ganz einfach: Du knetest einen schnellen Mürbeteig zusammen und rollst ihn genau so auf, wie es bei einem „echten“ Croissant gemacht wird. So bekommst du ruckzuck die charakteristische Form. Die Kekse fallen beim Backen auch nur minimal zusammen, sodass es authentisch aussieht.  

Den Jellycat-Look verpasst du ihnen schließlich durch Verzierungen aus Kuvertüre. Hier kannst du dich entscheiden, ob du nur das Gesicht aufmalst oder ob du die Geduld aufbringst, auch noch kleine Beinchen zu gestalten. In beiden Versionen sehen die Croissant-Kekse auf jeden Fall zuckersüß aus!

Bonus: Durch den leckeren Butterplätzchenteig haben die Croissants sogar tatsächlich ihre typische buttrige Note. Die passt wiederum super zu der Schokolade für die Verzierung!

So backst du Jellycat-Kekse – ganz schnell und einfach

Die Croissants aus Keksteig sind super einfach zu backen. Beim Teig kann fast nichts schiefgehen und du brauchst auch keine besonderen Utensilien – lediglich ein bisschen Fingerspitzengefühl. Sogar Anfänger können ganz einfach dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Bildern folgen und süße Jellycat-Kekse zaubern:

1. Bereite den Teig zu und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank. Bereite schon mal ein Backblech mit Backpapier vor.
2. Knete den Teig nochmal kräftig durch und rolle ihn dann aus, bis er ca. 0,5 mm dick ist.
3. Nimm etwas Rundes als Schablone zur Hand, das etwa 23 – 25 Zentimeter Durchmesser hat – das kann ein Teller, eine Kuchenform oder ein Deckel sein. Lege es auf den Teig und schneide den Kreis aus.
4. Nun teilst du den Kreis einigermaßen gleichmäßig in 12 „Kuchenstücke“.

Schon können die Croissants entstehen!

• Rolle die „Kuchenstücke“ vorsichtig von außen nach innen auf.
• Biege die aufgerollten Hörnchen ein wenig in Form und platziere sie auf dem Backblech.
• Backe die Croissants.

So verzierst du die Jellycat-Croissants als Kekse ganz fix

Lass die Croissant-Kekse nach dem Backen gut abkühlen. Dann kannst du mit der Schokoladen-Verzierung beginnen.

1. Schmilz die Kuvertüre im Wasserbad (nicht zu warm werden lassen, sonst gibt es später Fettreif!).
2. Tupfe mit der stumpfen Seite eines Schaschlikspießes Augen auf dein Croissant. Mit der spitzen Seite malst du den Mund auf.

So sind sie bereits supersüß!

Um den Jellycat-Look zu vervollständigen, kannst du ihnen noch Beinchen verpassen. Verwende dafür am besten einen kleinen Löffel.

• Setze zwei größere Tupfen Kuvertüre auf ein Backpapier – das werden die Füßchen.
• Verteile ein Stück darüber etwas Schokolade, auf die später die Croissants aufgesetzt werden. Verbinde die Tupfen und die Fläche mit etwas mehr Schokolade, um die Beine zu formen.
• Setze nun das Croissant vorsichtig (!) auf die größere Schokoladenfläche. Dabei am besten nicht drücken, damit die Kuvertüre nicht unter dem Keks hervorquillt.

Tipp: Mach die Beine immer etwas länger als gedacht, da ein Stück unter dem Keks verschwindet.

• Lass die Kuvertüre gut trocknen, am besten über Nacht. Dann kannst du die Kekse langsam vom Backpapier lösen.

Schon sind deine Jellycat-Croissants als Kekse fertig!

Das Rezept für Kekse in Form eines Jellycat-Croissants

Zutaten (für ca. 12 Stück):

Für die Deko: Kuvertüre

Außerdem: Wahlholz, Teller oder Deckel o.Ä. mit ca. 23 – 25 cm Durchmesser; Schaschlikspieß, kleiner Löffel

Zubereitung:

• Alle Zutaten zusammenmischen und zu einem Teig verkneten. Den Teig mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen
• Croissants formen (dabei darauf achten, dass der Teig nicht zu warm wird!)
• Die Kekse bei 180° C Umluft ca. 20 Minuten backen, bis sie eine leicht goldbraune Farbe bekommen.
• Die Kekse abkühlen lassen und anschließend mit Kuvertüre verzieren

Fertig!

So schnell lassen sich aus einem einfachen Mürbeteig niedliche Croissants zaubern, die perfekt zum derzeitigen Jellycat-Trend passen. Sie sind garantiert der Renner auf Geburtstagsfeiern und Buffets oder beim Kaffeekränzchen. Aber auch dafür, dir selbst im Alltag ein Lächeln aufs Gesicht zu locken, sind sie wie gemacht. 😊

Ein weiteres Gute-Laune-Gebäck findest du mit diesen Blumen-Keksen in Lila!

Ich wünsche dir viel Spaß beim Backen!